学习原声·开局“十五五”｜打好关键核心技术攻坚战

　　近期，网传“蒸笼纸蒸发残渣值超标”以及“蒸笼纸中是否含有3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP(1,3-二氯-2-丙醇)这两种致癌物”的说法引发了消费者关注。检测人员通过模拟蒸笼纸接触油性、酸性等不同食物的实际使用场景，开展全面安全检测。本次共检测了25款烹饪用纸，包含7款空气炸锅纸、6款蒸笼垫纸、6款食物吸油纸和6款咖啡滤纸。

　　位于中国西南边陲的云南，与缅甸、老挝、越南三国接壤，是中国第五大侨乡省，200多万云南籍华侨华人分布在全球70多个国家和地区。对于漂泊在外的游子来说，来自家乡的歌声就是最柔韧的乡愁纽带。

　　走在市场内，所有的店铺都是中英文双语标识，“hello,whatcolor?”——会说几句英语，也是这里店主的“必修课”。

　　“焦平一号”在研制过程中进行了多项专项设计。如邙山隧道有大面积钙质胶结层与漂石，建设团队历时2个月打造出国内首款适配软硬复合胶结地层的超大直径盾构刀盘。该刀盘采用8主梁加8面板复合式结构，开口率46%，配备“滚刀+齿刀+切刀”组合刀具，其中19英寸单刃滚刀61把、耐磨齿刀14把、带牙式宽切刀104把，实现对软土、胶结层等特殊地层的全覆盖。刀盘表面覆盖碳化铬复合耐磨板，耐磨性能提升40%。同时，刀盘布置了20处渣土改良喷口，配合主动搅拌棒、中心搅拌器及高压冲洗系统，有效防止黄土结泥饼。

　　目前，义乌外资餐饮主体数量已超500家，它们与本地小吃相得益彰，创造就业岗位、带动旅游发展，牵动全球客商的味蕾。